DŽINAS GENEVER PAGAL OLANDŲ SENĄ (70 CL, 38,00 % tūrio) Jo švelnus, subtilus ir salyklo skonis atsiranda dėl didelio salyklo kiekio, pagaminto iš rugių, kukurūzų ir miežių salyklo, kuris 3 kartus distiliuojamas vario distiliavimo induose. Į šį salyklinį vyną – genever pagrindą – užpilama ir sumaišoma kruopščiai atrinktų kadagių uogų ir augalų (apynių, gvazdikėlių, anyžių, saldymedžio, imbiero, citrusinių vaisių ir daugelio kitų) spirito ir padidinama iki 38 % alkoholio: procentą kruopščiai parinko pagrindinis distiliuotojas, užtikrinantis tobulą aromato ir burnos pojūčio balansą.
Nosyje yra sudėtingas, aštrus ir šiek tiek salyklo aromatas su kadagio, anyžių, citrusinių vaisių žievelių, gvazdikėlių, cinamono ir apelsinų žiedų užuominomis. Skonyje yra aštraus skonio, kurį lydi kadagio, anyžių, karčiųjų apelsinų, gvazdikėlių, cinamono ir kmynų natos.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
