GIN MARE (1 l, 42,7 % tūrio)

GIN MARE (1 l, 42,7 % tūrio)

Gin Mare gaminamas Vilanova I La Geltru, senovinio žvejų kaimelio, esančio tarp Kosta Bravos ir Kosta Dorados, spirito varykloje, taikant nenutrūkstamą distiliavimo procesą su 250 litrų Florentine degalai, sukurtu specialiai šiam tikslui. procesas. Maceracijai kiekvienas iš aštuonių botaninių komponentų atskirai įpilamas į 200 litrų neutralaus grūdų spirito ir vandens 24–48 valandas. Vietoj to citrusiniai vaisiai maceruojami metus. Distiliavimo procesas trunka maždaug 4 su puse valandos, o gautus spiritus maišo „Master Distiller“, kad sukurtų tipiškas šio džino skonio natas. Gin Mare yra Viduržemio jūros džinas, pagardintas penkiais pagrindiniais augaliniais produktais, primenančiais Viduržemio jūros kultūrą: bazilikais iš Italijos, čiobreliais iš Turkijos, rozmarinu iš Graikijos, citrusiniais vaisiais iš Ispanijos ir Arbequina alyvuogėmis, tipiška Katalonijos veisle. Kartu su klasikiniu kadagiu, kalendra ir kardamonu šie Viduržemio jūros kvapai sukuria džiną su tipiškomis Viduržemio jūros pakrančių užuominomis ir prisiminimais. Džinas su žolelių užuominomis, kuris dėl savo skonių ir aromatų iš karto siejasi su „Mare Nostrum“ koncepcija – visų bendruomenių, gyvenančių magiškoje Viduržemio jūros įtakoje, jūroje, kurią vienija meilė gastronomijai, klimatas malonus ir gyvenimo būdas, kai laikas bėga kitaip nei visame pasaulyje.