Gran Armagnac VSOP yra spiritinių gėrimų mišinys, gaunamas iš Baco, Ugni Blanc ir Folle Blanche vynuogių, auginamų Bas Armagnac ir Ténarèze regionuose.
Distiliavimas atliekamas derinant du viengubo ir dvigubo distiliavimo būdus. Rezultatas yra minkštas ir labai geros struktūros armanjakas.
Šviežiai distiliuotas, skaidrus ir kristalinis spiritas iš karto brandinamas ąžuolo statinėse iš Limuzino ir Monlezuno miškų.
Kiekviena statinė turi skirtingas savybes ir, priklausomai nuo naudojamo ąžuolo rūšies, suteikia skysčiui įvairių taninų atspalvių ir medienos aromatų.
Brandinamas senoviniuose rūsiuose, pastatytuose 1851 m., kur maždaug 10 % viso regiono senstančių armanjako atsargų ilsisi ir sensta visiškoje tyloje.
Prireikia kelerių metų, kol spiritas įgauna tipišką gintaro spalvą ir subtilų tanino skonį.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
