HAYMAN'S HOLYROOOD – RODYLIŲ AUKŠTIS GIN – (70 CL, 43,0 % tūrio)

HAYMAN'S HOLYROOOD – RODYLIŲ AUKŠTIS GIN – (70 CL, 43,0 % tūrio)

Aromatas: subalansuotas šviežios, švarios pušies ir sakų ataka, kartu su lengva citrusinių vaisių žievele. Gomurys: Iš pradžių riebus ir apgaubiantis, su sultinga ir sodria apelsino žievele bei citrinos šerdimi, vėliau – drąsiai juodųjų pipirų ir kardamono išvaizda, sušvelninta subtilaus žolinio švelnumo. FINAL: Ilgas, minkštas ir sausas užbaigimas, su putojančiomis pikantiškomis natomis.

BOTANIKA:
KADAGIAI, JŪROS DRUSKA IR MEDUS. 

Holyrood iššūkis kuriant Height of Arrows buvo sukurti džiną pagal viskio gamintojo mąstyseną. Platus viskio skonių asortimentas pagrįstas distiliuotojų patirtimi naudojant tik tris ingredientus: vandenį, salyklinius miežius ir mieles. Todėl kurdami Height of Arrows jie bandė sukurti džiną, kuris atitiktų tą patį paprastumo principą, naudojant keletą ingredientų, kad išgautų labai sodrų ir intensyvų skonį. Height of Arrows sudaro tik trys ingredientai: kadagio, Isle of Skye jūros druskos ir natūralaus bičių vaško. Kadagys sukuria sudėtingus skonius, pradedant nuo šviežių pušų ir stipresnių citrusinių vaisių iki pipirų prieskonių. Druska yra natūralus skonio stipriklis, kuris derinamas su kadagiu, kad suteiktų papildomo skonio gylio. Bičių vaškas tarnauja kaip baigiamasis prisilietimas, sukuriantis minkštą, sodrią tekstūrą. Distiliuotas Holyrood distiliavimo gamyklos eksperimentiniame distiliavimo tirpale, išpilstomas 43 proc.