Knappogue pilis 12 metų prancūziško ąžuolo statinė (70 CL, 46 % ABV)
„Knappogue Castle Cask Finish“ serija – tai atskirų salyklų asortimentas, pagamintas geriausiose vyno statinėse. Riboto išleidimo „Chateau Pichon Bar“ brandinamas burbono statinėse mažiausiai 12 metų, tada toliau brandinamas garsiosios Bordo vyninės statinėse. Pagaminta tik iš miežių salyklo, distiliuota vario distiliavimo induose, ši išraiška filtruojama be šaldymo ir išpilstoma 92 laipsnių temperatūroje.
Nosis – pirmiausia į akis krenta saldūs saldainiai. Tai saldus ir riešutinis vienu metu. Lengvas gvazdikėlių prieskonis.
Gomurys – teisingas ir sudėtingas salyklas. Tai aukščiausios klasės Bushmills, neabejotinai puikus spiritas ir puikios parinktos statinės. Beveik kramtomas. Vaisinis ir saldus. Raudonos vynuogės, raudoni obuoliai, braškės su manukos medaus prisilietimu.
Apdaila – nuo vidutinio iki ilgio su šiek tiek tvyrančio prieskonio apdaila su šiek tiek sauso salyklo ir ąžuolo nata. Pabaigoje šiek tiek vėluojama, kad viskas būtų įdomu!