„The CROTTA OF VEGNERON Chambave Muscat 2021“. TYPEValle d'Aosta DOC Chambave Muscat
GAMYBOS SRITIS Pietryčių, pietvakarių ir šiaurės vakarų vynuogynai Nus, Fenis, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Pontey savivaldybėse 450–680 metrų virš jūros lygio.
vynuogių veislė Moscato Bianco 100%
DIRVO RŪŠIS Morininės kilmės dirvožemiai, daugiausia sudaryti iš smėlio (80%), o likusią dalį sudaro dumblas. Molio kiekis yra minimalus (daugiausia 10%). Tiesą sakant, tai yra mažai šarminis dirvožemis, kuriame gausu skeleto, paprastai negilus.
VYNO GAMYBA Plieninis, su šaltu pirminės fermentacijos odos maceravimu 36 arba 48 valandas. Fermentacija 12 arba 16 laipsnių temperatūroje
ŪKININKYSTĖS SISTEMA Gujotas, atžala, spygliuotas kordonas
SPALVA Šiaudų geltonumo, žalsvi atspindžiai, kristaliniai
KVEPALAI Puikus, aromatingas, gėlėtas, vaisinis. Galima atpažinti abrikosus, šalavijus, čiobrelius ir persikus.
DERINIAI Vynas aperityvui, užkandžiams ir užkandžiams. žuvies pirmieji ir antrieji patiekalai, minkšti ir švieži sūriai.
SKONIS Gero kūno vynas, nuoseklus, sausas, subtiliai alkoholinis, šviežias. Galutiniai pojūčiai: gaivumas, aromatingumas, elegantiškas skonis.
SENĖJIMAS 5 mėnesius pliene, išlaikant vyną ant smulkių fermentacijos nuosėdų, dažnai trinant.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
