LA CROTTA DI VEGNERON Fumin "Esprit Follet" 2018 m

LA CROTTA DI VEGNERON Fumin "Esprit Follet" 2018 m
TIPAS Raudonasis vynas Valle d'Aosta DOC Fumin

GAMYBOS SRITIS Vynuogynai su pietryčių, pietvakarių ir šiaurės rytų atodangomis Nus, Fénis, Chambave, Verrayes, Saint Denis, Châtillon savivaldybėse 45–55 m virš jūros lygio.

vynuogių veislė Fumin 100%

DIRVOTINĖS RŪŠIS Morininis, purus smėlėtas su stačiu nuolydžiu.

VINIFIKAVIMAS Plieno fermentacija 28–3 °C temperatūroje 2 dienas, dažnai perpumpuojant.

MOKYMO SISTEMA Guyot ir spyruoklinis kordonas

SPALVA Intensyvi rubino raudona su alyvinės dedešvos atspindžiais.

PUokštė Puikus aromatas, turintis gerą intensyvumą ir patvarumą, aštrus ir gėlių: vanilė, baltieji pipirai, raudoni vaisiai, juodoji vyšnia, saldymedis.

DERINIAI Dera su ypač sultinga raudona mėsa, ant grotelių kepta mėsa ir gerai brandintais sūriais.

Skonis Sausas, šiltas, minkštas, minerališkas su gerais elegantiškais taninais. Sodrus vynas su subalansuoto ir ilgalaikio skonio bei gero intensyvumo.

SENĖJIMAS Sendinimas didelėje ir mažoje skirtingos esencijos medienoje 12 mėnesių, vėliau stikle 5 mėnesius.