Maison Anselmet Nix Nivis 2022 m
Intensyvi ir gyva šiaudų geltona. Stiprūs citrusinių vaisių ir mineralinių pojūčių aromatai. Uoslė jaunystėje yra santūri, beveik santūri, o paskui evoliucijos metu sprogsta pagal tipišką rislingo įprotį. Ryškus gomurys, kupinas sulčių, kviečiantis į gyvą rūgštumą, kuri įsiskverbia tarp skonio pumpurų: skonis išgaunamas iki kontrasto viršūnės, suteikiant išskirtinio minerališkumo (titnago, akmens, granito) skonį. Labai ilga apdaila.
Maison Anselmet Nix Nivis 2022 m
AUGALOS METAI: 2003 m
AUKŠTIS: 700 m virš jūros lygio
DIRVOŽEMYS: Smėlio priemolio
sodinimo tankumas: 10 000 vynmedžių/ha
SODINIMO SISTEMA: Spyruoklinis kordonas
DERLIUS IŠ HAEKTARO: 90 kv
VINIFIKACIJA: balta
PAGRINDINIMAS: Plieninis su batonizmu
ALKOHOLIO KIEKIS: 13 %
SKANČIO NABA: Intensyvi ir gyva šiaudų geltona.
Stiprūs citrusinių vaisių ir mineralinių pojūčių aromatai. Uoslė jaunystėje yra santūri,
beveik susilaiko, o paskui sprogsta evoliucijoje pagal tipišką rislingo įprotį.
Ryškus gomurys, kupinas sulčių, viliojantis gyva rūgštele, kuri įsiskverbia tarp skonio receptorių:
skonis yra kontrastingas, suteikiant jam minerališkumo skonį
išskirtinis (titnagas, uola, granitai). Labai ilga apdaila.
SKATINIMO PASTABA Maison Anselmet Nix Nivis:
Intensyvi ir gyva šiaudų geltona.
Stiprūs citrusinių vaisių ir mineralinių pojūčių aromatai. Uoslė jaunystėje yra santūri,
beveik susilaiko, o paskui sprogsta evoliucijoje pagal tipišką rislingo įprotį.
Ryškus gomurys, kupinas sulčių, viliojantis gyva rūgštele, kuri įsiskverbia tarp skonio receptorių:
skonis yra kontrastingas, suteikiant jam minerališkumo skonį
išskirtinis (titnagas, uola, granitai). Labai ilga apdaila.
TRIJOS KARTOS ANSELMET ŠEIMA GAMINO PUIKUS VYNAS AOSTOS SLĖNIS.
Tikras darbas vynuogyne, tikras darbas rūsyje: tokia aksioma vadovaujasi pragmatine Anselmetų filosofija ir leidžia jiems užfiksuoti didingą ir besikeičiančią kalnų vynų dvasią.
Vynas – tai pragmatizmas, virstantis siela, tai rankų darbas, galintis pasiekti širdį. Tai ryte, penktą valandą eilėje, tampa gėrimu su draugais.
Išmintimi tampanti diskusija apie statinės skrudinimą.
Giorgio Anselmet Anselmetai buvo užmirštų vietinių vynmedžių, tokių kaip Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet ir Muscat, iš naujo atradimo ir įvertinimo pradininkai.
Tačiau jie buvo ir drąsūs tarptautinių vynmedžių, auginamų ir vynuogių pagal autentišką Aostos slėnio dvasią, populiarintojai.
MAISON ANSELMET YRA GRYNAS ATSADĖJIMAS EKSPERIMENTAVIMUI IR NEMOKAMAIS Smalsumas VITIVINIKULTŪROS TECHNIKAI, TINKAMIAUSIA Aostos slėnio VYNŲ CHARAKTERĖMS IŠKELTINTI.
Amatininkų pašaukimas tyrimams, leidęs Villeneuve vyno daryklai atverti kelią vietos vynuogininkystės tobulinimui, pasauliui atskleisdamas begalinį Dora Baltea slėnyje augančių teroirų ir vynmedžių potencialą.
