Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022

Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022
Cervaro vardas kilęs iš kilmingos šeimos, kuriai XIV amžiuje priklausė Castello della Sala: Monaldeschi della Cervara. Chardonnay vynuogės, derinamos su nedidele Grechetto dalimi, sukuria vyną, kuris laikui bėgant tobulėja ir atspindi unikalios vietos eleganciją bei sudėtingumą. „Cervaro della Sala“ buvo vienas pirmųjų itališkų baltųjų vynų, brandintų barrique, o pirmasis derlius 1985 m.

75Cl formatas
Grad Alc. 12,5 % 

2022 m. derliaus laikotarpis pasižymėjo iš esmės šiltais ir sausais žiemos ir pavasario laikotarpiais. Nuo birželio mėnesio, kuriam taip pat būdingas kritulių nebuvimas, buvo užfiksuotos temperatūros smailės; Šios klimato sąlygos nesukėlė ypatingo streso vynmedžiams dėl pedoklimatinių sąlygų Castello della Sala vynuogynuose. Pirmųjų rugpjūčio dienų liūtys iš naujo subalansavo situaciją vynuogyne, garantuodamos optimalios brandos pasiekimą. Sausas šio derliaus klimatas garantavo tobulą vynuogių vientisumą ir sveikatą, leido apriboti intervencijas vynuogyne iki minimumo ir duoda sveikus, subalansuotus vaisius, pasižyminčius geru aromatiniu profiliu. Chardonnay derlius Cervaro della Sala, kuris laikomas išskirtine kokybe, prasidėjo trečią rugpjūčio savaitę, kai prinokusios vynuogės pasižymi puikiu šviežumu ir puikiu aromatiniu profiliu. Grechetto derlius nuimtas po 3 savaičių, apie rugsėjo vidurį.