MASSERIA LIVELI Askos Malvasia Nera Salento IGT 2021 Askos yra mūsų projekto, skirto vietinių Apulijos vynmedžių, kuriems gresia išnykimas, paveldo tyrimams, atrankai ir įvertinimui, pavadinimas. Vynai gaminami tik iš vynuogių iš vietovių, turinčių ypatingą pašaukimą, kur vynmedis auginamas pagal senovės atminties kanonus. Simbolis yra askos, graikiškas „dekanteris“ iš I amžiaus prieš Kristų. Nepramušamas rubinas. Svarbi, bet grakšti nosis: nosyje kaitaliojasi džiovinta žibuoklė, serbentai, prieskoniai, cukruotos apelsino žievelės, kakava, pelenų natos. Burnoje tai reta pusiausvyra, sužaista elegancija ir besiliejančiais lytėjimo pojūčiais, kviečiančiais paragauti dar kartą. Nepaprastas patvarumas, užbaigimas primena tamsų šokoladą ir porcelianą.
Vynuogių veislės: Malvasia Nera Nominalas: Salento IGT Alkoholis: 13,5% Formatas: 0,75l Kilmės sritis: Apulija – Salento Dirvožemis: molingas ir smėlėtas su kalkingomis nuosėdomis Auginimo būdas: Spured kordonas Vynuogynų amžius: daugiau nei 20 metų Derliaus nuėmimo laikas: rugsėjo vidurys Vinifikavimas: prancūziško ąžuolo kubiluose, kontroliuojamoje temperatūroje nuo 22°C iki 28°C. Brandinimas: barikinėse ir prancūziško ąžuolo statinėse Poros: Neapdoroti malti antrieji patiekalai
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
