MASSERIA LIVELI Seras Jamesas Aleatico Passito Salento IGT

MASSERIA LIVELI Seras Jamesas Aleatico Passito Salento IGT 2013 m

Metai: 2013 m
Vynuogių veislės: Aleatico
Nominalas: Salento IGT
Alkoholis: 12%
Formatas: 0,375l
Kilmės sritis: Apulija – Salentas
Dirvožemis: molingas ir smėlėtas su kalkingomis nuosėdomis
Auginimo būdas: Spured kordonas
Vynuogynų amžius: daugiau nei 20 metų
Derliaus nuėmimo laikotarpis: rugpjūčio pabaiga ir rugsėjo mėn
Vinifikavimas: prancūziško ąžuolo kubiluose, kontroliuojamoje temperatūroje nuo 22°C iki 28°C.
Brandinimas: 9 metai 112l prancūziško ąžuolo statinėse
Poros: šiek tiek kartūs desertai arba brandūs sūriai

ORGANOLEPTINĖS UŽRAŠOS
Hipnotizuojanti raudonmedžio spalva. Intensyvi egzotiškų natų nosis, pagaminta iš rytietiškų prieskonių, datulių, figų pieno, net eterinių sandarinimo vaško ir smilkalų niuansų. Tankus, labai saldus patekus į burną, dėl ryškaus gaivumo greitai atsipalaiduoja, jaučiasi vaisiniai, aštrūs, tačiau skanūs pojūčiai. Tai tiesiogine to žodžio prasme trunka kelias minutes, o atkaklumas, atrodo, niekada nesibaigia.

APIBŪDINIMAS
Aleatico yra vynuogė, kuri sukuria nepaprastus aromatus ir idealiai tinka saldiems vynams gaminti. Vienos prinokusios, ką tik nuskintos vynuogės ragavimas jau leidžia įsivaizduoti gatavą produktą, skonio pojūčiai, kuriuos pavyksta sukurti, yra tokie intensyvūs.