J.M. Romas XO Très Vieux Agricole prisipažįsta akims šviečiančia auksine spalva ir ypatingu blizgesiu. Uoslės profilis yra turtingas ir dosnus ir pasklinda vos priartinus stiklinę prie nosies, su skrudintos medienos palietimais, kuriuos puošia pikantiškos nuorodos ir užuominos, kuriose vaisiai įgauna skirtingus pojūčius. Skonis žavus, kai gurkšnis yra gaivus ir aštrus, pasižymintis ypatingo skonio sodrumu. Etiketė, kuri vakarienės pabaigoje be pamušalo visada palieka įspūdį ir pasakoja mums įtikinamą distiliavimo gamyklos, įkurtos vos prieš du šimtus metų Martinikos saloje, istoriją.
Spalva: Ryškiai aukso geltona
Kvepalai: intensyvūs ir paskrudinti, su prieskonių, šalavijų, citrusinių vaisių žievelės ir egzotiškų vaisių natomis
Skonis: Minkštas, apvalus ir sudėtingas, gero gaivumo, su aštriais čili pipirų, juodųjų pipirų ir muskato riešutų aromatais
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna