Klasikinio metodo putojantis vynas Brut Rosé D'Araprì 1.5LT Magnum

Klasikinio metodo putojantis vynas Brut Rosé D'Araprì 1.5LT MagnumRosé vynas yra tipiškas pietų Italijos produktas, todėl Araprì kompanija norėjo paruošti savo šviesiai rausvą Brut Rosè su obuolių žievelės atspindžiais, kurie išskiria saulę, kuri bučiuoja savo svogūnus. žemė. Pikantūs ir ilgai išliekantys Vynuogių veislės: Montepulciano ir Pinot Noir Gamybos plotas: San Severo Vynuogynas: Contrada Cotinone ir Contrada San Matteo – 2+ 12 hektarų. Dirvožemio tipas: molingas-kalkingas, ant nedidelio šlaito.Atodanga ir aukštis: Pietūs Pietūs -Vakarai, 80-100 m. virš jūros lygio Mokymo sistema ir sodinimo tankumas: Espalier – 3500 augalų hektare, Apulijos pavėsinė – 2000 augalų hektare Derlius: 100-120 centnerių iš hektaro, apie 3-4 kg iš vynmedžio Derliaus nuėmimo laikotarpis: rugpjūčio pabaiga Pinot Noir ir rugsėjo pabaiga Montepulciano, vynuogių derliaus nuėmimas ir atranka rankiniu būdu. Senėjimas ir išlikimas ant mielių: kiekvienas butelis mažiausiai 24 mėnesius, apsaugotas nuo šviesos, oro srovių ir smūgių, 13° C temperatūroje, mūsų senovinio rūsio rūsiuose.. Išvalymas: a la glace rankiniu būdu, pridedant sirupo dozę, maždaug prieš du mėnesius iki pateikimo į rinką Spalva: rožinė lašiša su diskretiškais violetiniais ir auksiniais atspalviais, su švelniu, gausiu ir smulkiu putplasčiu patvariu perlagu. Aromatas: intensyvus, gaivus, saldus ir platus su gėlių kvapu ir subtiliu duonos, skrudinimo ir prinokusių vaisių mišiniu. Skonis: sausas, bet apvalus, pikantiškas, ilgai išliekantis, subalansuotos skonio tekstūros ir malonaus gėrimo