Tenute Rossetti - Poggio Civetta Governo all'Uso Toscano Rosso Toscana IGT 2021

Tenute Rossetti - Poggio Civetta Governo all’Uso Toscano Rosso Toscana IGT 2021

Nome e Denominazione

Nome completo: Governo all’Uso Toscano – Tenute Rossetti

Denominazione: Rosso Toscana IGT

Vitigno e Uvaggio

Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah

Zona di produzione: Colline della Toscana centrale, a circa 430 metri sul livello del mare

Tecnica di Produzione

Metodo di vinificazione: Governo all’Uso Toscano

Parte delle uve viene vendemmiata a settembre e parte a fine ottobre.

Le uve vengono vinificate separatamente per preservare aromi e struttura.

Aspetto e Profilo Organolettico

Colore: Rosso rubino intenso

Aroma: Bouquet fine ed elegante con sentori di bacche rosse e delicate note di vaniglia.

Gusto: Grande corpo, morbido e ricco, con buoni tannini e un finale persistente.

Dati Tecnici

Gradazione alcolica: 13,5% vol

Temperatura di servizio consigliata: 16–18°C

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con carni rosse, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Medaglia d’oro al Sakura Japan Women’s Wine Awards 2024 per l’annata 2020.

Medaglia di bronzo al Korea Wine Challenge 2022 per l’annata 2019.