Tai boutique-y romo įmonė Diamond Dist. (Versailles Still), Gajanoje, 3 partija – 14 YO (50 CL, 55,6 % tūrio)
2 Versalio partija buvo distiliuota Deimantų spirito varykloje, Gajanoje su garsiuoju mediniu destiliuku, vadinamu Versaliu: medinis vis dar skamba keistai, šiek tiek panašus į šokoladinį arbatinuką arba stiklinis plaktukas, kaip rodo ši etiketė. Ir vis dėlto išeinantis romas skamba daug mažiau keistai! Šis Versalis yra brandintas 14 metų, išpilstytas į butelius 55,6 %, nefiltruojamas šaltai ir nedažytas dirbtinai. Tai ribotas 2207 egzempliorių leidimas.
SKATINIMO PASTABOS:
Aromatas: tabakas, imbiero šaknis, avietės, tada saldesnės vanilės ir tamsių uogų natos.
Skonis: juodi vaisiai, žalias obuolys ir dūminis, anglies natos su citrusinių vaisių žievelėmis, oda ir iriso nuga. Ananasas.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.