Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008 m
Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore yra Trentodoc putojantis vynas, kuris ruošiasi tapti ikona tarp itališkų rožinių burbulų. Tai puikus derinys tarp ryškaus kalninių Pinot Noir vynuogių intensyvumo ir Chardonnay rafinuotumo, kuris pridedamas nedidelėmis proporcijomis ir sudaro baigiamąjį akcentą.
Jis gaunamas iš vynuogių iš Lunelli šeimai priklausančių vynuogynų, esančių Trento miestą įrėminančių kalnų šlaituose, nuskintų išskirtinai rankomis. Prieš pateikiant jas į rinką, jas reikia rafinuoti mažiausiai 10 metų.
Stiklinėje jis išsiskiria ryškia lašišos rožine spalva su variniais akcentais, linkusiais į koralus. Jo perlage gausu smulkių burbuliukų. Kvapo pojūtis primygtinai reikalauja saldžių laukinių rožių uogienės ir citrusinių vaisių natų, kurios persipina su aštria ir mineraline tekstūra, suteikiančia tiesioginį malonumą. Burnoje demonstruoja įtikinamą balansą tarp šviežio ir pikantiško komponento. Gurkšnojimas yra labai ilgas, kad susidarytų tobulas skonio vaizdas.
Puikiai tinka kaip aperityvas, puikiai tinka prie rafinuotos sūdytos mėsos, skanių pirmųjų patiekalų ir brandintų sūrių. Jis sustiprėja, kai derinamas su patiekalais iš vėžiagyvių.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna