Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70 CL, 42,0 % tūrio)

Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70 CL, 42,0 % tūrio)

Zaka Mauricijus: kultūros katilas. Romo istorija Mauricijuje yra glaudžiai susijusi su cukranendrių pramonės plėtra saloje. Olandai buvo žinomi ne tik kaip pirmieji naujakuriai, bet ir tie, kurie 1639 m. pasėjo iš Javos importuotą cukranendrių, o 1694 m. pagamino pirmąjį „eaux de vie decanne“.

Prancūzai į salą atvyko 1715 m., o 1740 m. įkūrė pirmąją spirito varyklą. Tuo metu romas buvo vadinamas Arak – kreolišku terminu, kurį kai kurie mauritiečiai vis dar vartojo alkoholiniams gėrimams apibūdinti. Tada jie pristatė Batavia cukranendres, kurios yra patvaresnės ir idealiai tinka vulkaniniam dirvožemiui ir tropiniam Mauricijaus klimatui.

Tuo metu romas buvo glaudžiai susijęs su vakarėliais ir šokiais, kurie sudarė vergų ir valstiečių derliaus pradžios ir pabaigos apeigas. Sąvoka Zaka taip pat reiškia „duoti, dalintis“, o tai ypač pasakytina apie mauritiečius, žinomus dėl svetingumo ir dosnumo. Darbininkai iš Indijos, Afrikos ar Azijos, dirbę plantacijose, taip pat labai gerbė žemę ir jos gaminius. Kultūrų susiliejimas visada reprezentavo Mauricijaus tapatybę ir yra vaizduojamas Zaka Mauritius Rum.

Apie Zaka Mauricijus

7–10 metų amžiaus romų mišinys

75% grynos sultys, 25% melasa, distiliavimas kolonėlėje

Brandintas amerikietiško ir prancūziško ąžuolo statinėse. Naujos ir buvusios burbono statinės