Auchentoshan Blood Oak (1L, 46% ABV)

Auchentoshan Blood Oak (1L, 46% ABV)

Auchentoshan Blood Oak savu nosaukumu ieguva, izturot burbona un sarkanvīna mucās, pievienojot sārtinātu viskiju, kas nebaidās izcelties no pūļa. nokrāsas. Iepako garšvielu punšu ar sarkano augļu un ingvera notīm.

Spirta rūpnīcaAuchentoshan tika uzcelta 1800. gadā. Pēc tās atklāšanas tai bija vairāki īpašnieki, kas vairākkārt mainīja īpašniekus, līdz 1869. gadā to nopirka Eadijs Kērns, kurš to pilnībā pārbūvēja. 1984. gadā Kērnsa pārdeva Auchentoshan uzņēmumam Morrison Bowmore Distillers.

Auchentoshanatrodas Kilpatrika kalnu pakājē, Klaidbenkas nomalē (West Dunbartonshire), netālu no Erskine tilta. Tas ir viens no sešiem

spirta rūpnīcas Skotijas zemienē, kā arī Bladnoch, Glenkinchie un Daftmill, Annandale spirta rūpnīca un Ailsa Bay spirta rūpnīca.

Auchentochan (izrunā Aw-khen-tosh-an) ir viena iesala viskija spirta rūpnīca Skotijas rietumos. Nosaukums Auchentoshan gēlu valodā tiek tulkots kā "lauka stūris". Ražotais spirts ir pazīstams arī kā "Glāzgovas iesala viskijs", jo tas ir tuvu šai pilsētai, un arī kā "brokastu viskijs", jo tas ir salds un dabiski delikāts.

Neparasti Skotijas spirta rūpnīcaiAuchentoshanpraktizē trīskāršu destilāciju. Parasti skotu viskija ražošanas procesa beigās tīro iesalu destilē divos vara destilācijas traukos. Uzņēmums Auchentoshan trešais destilētājs — pazīstams kā “Intermediate Still” — palīdz paaugstināt destilētā spirta galīgo izturību līdz 81º. Šī trīskāršā destilācija, ko veic ar iesalu, kas nesaskaras ar kūdru, piešķir Auchentoshan daudz maigāku un saldāku garšu nekā daudziem citiem skotu viskijiem.