Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo — Ambrogio un Džovanni Folonari 2020

Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo — Ambrogio un Džovanni Folonari 2020

Ražots no vīnogām no Cabreo muižu vīna dārziem, kas atrodas Greve in Chianti kalnos.

“Il Borgo” nosaukums ir cēlies no vecākā ciema Kjanti (Montefioralle), kura skatu var apbrīnot no mūsu vīna dārziem.

Vīnogas

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Sensorās piezīmes

Cabreo Il Borgo pārstāv dinamisku Chianti tradīciju, kas spēj saskaņot spēcīgu personību ar iedzimtu dabisku eleganci. Vīns ar sarežģītiem un aizraujošiem aromātiem, tas izceļas ar savu svaigo un kraukšķīgo augļu garšu ar zīdainu apdari un izcilu noturību.

CABREO IL BORGO 2020

Toskānas IGT

ZEME

Ražošanas apgabals: ražots no vīnogām, kas iegūtas no Cabreo muižu vīna dārziem, kas atrodas Greve in Chianti kalnos

Augstums: aptuveni 300 metri virs jūras līmeņa.

UVA

Vīnogu šķirnes: Cabernet Sauvignon, Merlot un Sangiovese Stādīšanas blīvums: 3000 -5000 vīnogulāju uz hektāru Produkcija no hektāra: vidēji 7 t. no vīnogām

Vīnogu raža: aptuveni 65%

PAgrabstāvā

Vinifikācija: nerūsējošā tērauda vīna traukos kontrolētā 28°C temperatūrā. Macerācija uz ādām 18 dienas

Nogatavināšana: franču ozolkoka mucās (225 litri) (30% jaunas, 40% vienu gadu, 30% divus gadus) 18 mēnešus Nogatavināšana: vismaz 6 mēneši pudelē

VĪNS

Degustācija: Vīns ar sarežģītiem un aizraujošiem aromātiem, kas izceļas ar svaigu un kraukšķīgu augļu garšu ar zīdainu apdari un izcilu noturību. Dziļums, spēks un elegance ir tās raksturīgās sensorās iezīmes

Pie galda: lieliski sader ar visiem gaļas ēdieniem, lieliskiem sieriem vai vienkārši pareizā kompānijā.

Pirmā raža: 1982

Derīguma termiņš: līdz 20-30 gadiem

Zinātkāre: Cabreo, autentiskas Toskānas tradīcijas nosaukums, ir apraksts, kam pievienotas lielo Florences ģimeņu lauku saimniecību kartes.