Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022

Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022

Elegants, moderns un aicinošs kvalitatīvs vīns, kas piedāvā: Rozā krāsa ar vara atspīdumiem. Pušķi. intensīvs augļu aromāts ar skaidrām ķiršu, zemeņu un aveņu notīm. Svaiga un labi sabalansēta garša ar skaidru evolūciju un lielisku šķiedrvielu.

Vīnogu šķirne: Aglianico 100%.

Vīna dārza audzēšanas veids un vidējais blīvums uz hektāru: Espaljē ar aptuveni 3500 augiem.

Vīna dārzu vecums: 10–20 gadi

Ražošana uz ha: 8–10 tonnas

Vīna dārzu augstums: 400–550 metri.

Ražas novākšanas periods:no 10. līdz 30. oktobrim.

Ražas novākšanas metode: Vīnogu atlase, kas vākta ar rokām agrā rīta stundā un nekavējoties to pašu transportēšana pagrabā.

Ražošanas tehnika: Vīnogu sasmalcināšana un atdalīšana, nosusināšana un atdalīšana pēc aptuveni 12 stundām brīvi plūstoša misa, dekantēšana un raudzēšana kontrolētā temperatūrā no 15° līdz 18°C. Organoleptiskās īpašības un tehniskais komentārs: Elegants, moderns un aicinošs kvalitatīvs vīns, kura noformējums: Rozā krāsa ar vara atspīdumiem. Pušķi. intensīvs augļu aromāts ar skaidrām ķiršu, zemeņu un aveņu notīm. Svaiga un sabalansēta garša ar skaidru evolūciju un lieliskām šķiedrām.

Gastronomiskā savienošana un pasniegšanas temperatūra:Vīns visai maltītei ir ieteicams pie uzkodām, zupām, risoto, svaigie sieri un baltā gaļa.
Tas jāpasniedz aptuveni 12°C temperatūrā un jāizlieto 18 mēnešu laikā.