CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

Alkohols: 12,5% tilp.
Vīnogas: 100% NEGROAMARO
Ražošanas apgabals: Puglia, Northern Bares hills, Murgia
Augsne: kaļķakmens, mālaina
Apmācības sistēma: Counter-espalier, atsperu kordons
Blīvums x ha: 4500
Ražas novākšana: septembra sākumā
Krāsa: rozā
Tilpums: 750 ml
Pasniegšanas temperatūra: 10-12°C

Īsa macerācija un fermentācija kontrolētā temperatūrā ar atlasītiem raugiem.

Rozā krāsā ar tipiskiem violetiem atspīdumiem. Harmoniska, noapaļota garša, ar vīna, augļu aromātu.

Lieliski sader ar zivīm, jūras veltēm un balto gaļu.