CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

Macerācija 20 dienas ar vietējiem raugiem

Intensīvi rubīnsarkans ar violetiem atspīdumiem, tas ir jūtams aukslējās
12 mēnešu izsmalcinātība barikā ar vaniļas notīm un nobriedušiem sarkaniem augļiem. Pēc garšas jā
uztver Trojas melnās tipiskumu ar tā cēlo un eleganto tanīnu

Alkohols: 15 tilp.
Vīnogas: 100% Nero di Troia
Ražošanas zona: Castel del Monte
Augsne: kaļķakmens, mālaina
Apmācības sistēma: Spurred cordon espalier
Blīvums x ha: 5000
Ražas novākšana: ceturtais periods
Krāsa: Rubīna sarkana
Tilpums: 750 ml
Pasniegšanas temperatūra: 18°C