Cantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016

Cantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016

Veids Negāzēts sarkanvīns.

Vīnogas Cagnulari.

Vīna dārzi un kultivēšana Zems espalier.

Vīna dārza vecums Tas svārstās no 20 līdz 25 gadiem.

Raža 80 centneri no hektāra.

Augsne un atrašanās vieta Kalnains apgabals, kas atrodas apmēram 250 metrus virs jūras līmeņa uz kaļķakmens augsnes, starp olīvu audzēm un Vidusjūras krūmājiem.

Vinifikācija, nogatavināšana, pilnveidošana Dzimis, apvienojoties divām atlasēm, kas iegūtas no divām dažādām
zemes gabali. Abas šķirnes vīna vīna atsevišķi ar macerāciju no 12 līdz 18 dienām.
Fermentācijai kontrolētā temperatūrā seko attīrīšana aptuveni 20/24 mēnešus.
Sākotnēji šķirnes tiek nogatavinātas atsevišķi nerūsējošā tērauda traukos, pēc tam abas šķirnes tiek saliktas un 30% produkta tiek nogatavinātas vidēji grauzdētās franču ozolkoka mucās (500 litru tonnas), kur tas paliek apmēram 6 mēnešus. Pēc iepildīšanas pudelē seko īss pilnveidošanas periods.

Degustācija Svarīga sarkanā krāsa, kurā divi vīnogulāji harmoniski saplūst, radot intensīvu un elegantu vīnu. Skaistā, spīdīgā rubīna sarkanā krāsā tas pārsteidz ar savu lielo un daudzveidīgo buķeti. Degunā tas izraisa kazenes, plūmju ievārījuma, tabakas un garšvielu sajūtas. Mutes dobumā sabalansētais skābums lieliski atbalsta smalko un cēlo tanīnu spēcīgo ekstrakcijas lādiņu.

Savienojumi Piemēroti svarīgu otro ēdienu, cepešu un nobriedušu sieru pievienošanai.

Apkalpošanas veids Pasniedz 18°–20°, atkorķējot 2 stundas pirms pasniegšanas.