Castello di Spessa “SANTAROSA” PINOT BIANCO DOC COLLIO 2022

Castello di Spessa “SANTAROSA” PINOT BIANCO DOC COLLIO 2022 

Salmu dzeltenā krāsā ar zelta notīm, deguns ir plašs un intensīvs ar saldām tropiskām un ziedu notīm. Garšā tas ir ārkārtīgi izsmalcināts, ar balto ābolu, bumbieru augļu un akācijas ziedu notīm. Mīksts un samtains, tam ir lieliska noturība.

Ideāli piemērots ar vieglām zivju uzkodām, smalkiem zivju risoto un makaronu ēdieniem vai dārzeņu zupām.

Pinot Blanc īpašības:

Šķiet, ka Pinot Blanc rodas no Pinot Grigio mutācijas, kas savukārt ir Pinot Noir mutācija.Šo vīnogu izmantošana vīnu ražošanā ir diezgan līdzīga Chardonnay, kas audzēta tajās pašās izcelsmes vietās. Agrāk Pinot Blanc tika izmantots arī šampanieša ražošanā, taču mūsdienās šī izmantošana ir gandrīz pilnībā izzudusi. Šis dižciltīgais vīnogulājs atrod vienu no izcilākajām izpausmēm Trentino Alto Adidžē, Veneto, Lombardijā un Friuli Venezia Giulia pirmskalnu apgabalos.