Šampanietis J.M. Labruyere Grand Cru prologs
Labrujēru ģimenes vēsture aizsākās 19. gadsimta otrajā pusē, un kopš tā laika viens no prestižākajiem Maisoniem Francijā ir konsolidēts no paaudzes paaudzē. Žans Pjērs Labrujērs bija Labruyère Eberlé ģimenes grupas prezidents vairāk nekā 30 gadus un ļoti vēlējās, lai viņa dēls Edoardo vadītu uzņēmumu trešajā tūkstošgadē kopš 2008. gada, projicējot to pasaules vīna ražošanas virsotnē. Mūsdienās Edoardo Labruyère pārvalda īpašumus Burgundijā, tostarp Domaine Jacques Prieur, Chateau Rouget Pomerolā Bordo apgabalā un vīna dārzus Šampaņā. Pēdējās atrodas starp Verzenay pakalniem, starp 17 pašvaldībām, kurām ir prestižais Grand Cru apzīmējums un jo īpaši viens no 3 labākajiem šampanieša krustojumiem, apgabalā, kas pasludināts par UNESCO Pasaules mantojuma vietu un ko aizsargā Reimsas kalni, kur tie ir audzēti no neparastajām Pinot Noir vīnogām.
Šampanieša prologs pauž Grand Cru Verzenay terroir lielo bagātību, kas sastāv no 70% Pinot Noir vīnogu un Chardonnay maisījuma atlikušajiem 30%. Ražas novākšana notika 2013. gadā, stingri manuāli un nedaudz vēlāk nekā parasti, savukārt fermentācijas nogulsnes pilnveidoja divreiz ilgāk, nekā to prasa noteikums. Šampanietis, kas apliecina Maison J.M. aicinājumu. Labruyère, lai izteiktu to, ko mēs varam definēt kā vienu no prestižākajiem kultūras maisījumiem Francijā.
Ražošanas apgabals: Francija
Vintage: jūs zināt
Alkohols: 12%
Ietilpība: 75 cl.
Uzņēmums: J.M. Labruyere
Vīnogu šķirne: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
Nosaukums: AOC Champagne
Ieteicamie pāri: lieliski piemēroti ēdieniem, kuru pamatā ir tuncis, makaroni ar jūras veltēm, zivju tartārs, saldie sieri.
