Champagne Medot Bio Extra Brut

Champagne Medot Bio Extra Brut

Denominazione: Champagne AOC
Produttore: Champagne Médot
Regione: Champagne, Francia

Tipologia

Categoria: Champagne Extra Brut

Metodo di produzione: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)

Dosaggio: Extra Brut (residuo zuccherino molto basso, vino secco)

Vitigni (Assemblaggio)

Pinot Meunier

Chardonnay

Pinot Noir

Dati Analitici

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Allergeni: Contiene solfiti

Esame Organolettico

Perlage: Fine e persistente

Colore: Giallo paglierino luminoso

Profumo: Note fresche di agrumi e fiori bianchi, sentori di lievito e leggere sfumature di crosta di pane

Gusto: Secco, teso e verticale, con buona freschezza e marcata mineralità; finale pulito e persistente

Abbinamenti Gastronomici

Frutti di mare e crostacei

Pesce al forno o alla griglia

Carni bianche

Formaggi freschi e a pasta morbida