COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018

COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018

VĀRDS

I.G.T. Toskāna

DAŽĀNE

Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%

RAKSTUROJUMS

Elegants, sarežģīts savā aromātā, bagātīgs un intensīvs, ar izteiktu tieksmi pēc pilnveidošanās pudelē gadu desmitiem.

ALC 14,5%

75CL

DEGUSTĒŠANAS PIEZĪMES

KRĀSA

Intensīvi sarkans

SMARŽAS

Balzamiskas pikantas notis, ko papildina gatavu melnu augļu nokrāsas.

GARŠO

Zīdains un pārliecinošs, kas aptver aukslēju. Apdarē tas pauž apaļumu un eleganci, kas izriet no perfekti līdzsvarotas struktūras.

RAŽOŠANAS TERITORIJAS RAKSTUROJUMS

IZCELSMES

Fattoria I Collazzi piederošie vīna dārzi atrodas Imprunetas pašvaldības vistālāk dienvidrietumu daļā (Florencē), netālu no Galluzzo pilsētas.

AUGSNES VEIDS

Mālaina-kaļķaina, daļēji smilšaina, ļoti bagāta ar skeletu.

VIDĒJAIS VĪNADZA VECUMS

25 gadus vecs

KLIMATA TENDENCE

Mikroklimats parasti siltāks un sausāks nekā apkārtnē. Daļa no īpašuma atrodas dabiskā amfiteātrī ar perfektu dienvidrietumu ekspozīciju.

Bagātīgais saules starojums un vidēji maigā dienas temperatūra nodrošina ilgstošu un pilnīgu vīnogu nogatavošanos, kas ir viendabīga gadu no gada.

VINIFIKĀCIJA UN NOVEECINĀŠANA

RAŽAS VADĪBA

Rokasgrāmata, kasetēs. Katra šķirne un zemes gabals tiek novākts un vīna vīna atsevišķi. Kad ķekari nonāk pagrabā, tie tiek rūpīgi atlasīti uz šķirošanas galda

MALOLAKTISKĀ RŪGŠANA

Vada barikās

PALĪDZĒŠANAS ILGUMS

18 mēneši 225 litru ozolkoka mucās