DELLA VALLE Grappa affinata in botti da Picolit (70CL, 42% Vol.)

DELLA VALLE Grappa affinata in botti da Picolit (70CL, 42% Vol.)

Questa grande Grappa è ottenuta dalla distillazione delle nostre migliori vinacce provenienti dalle zone più vocate del Monferrato. Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Picolit, tipico vitigno autoctono a bacca bianca del Friuli conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Distilleria Della Valle è specializzata in grappe e affinamenti in botti particolari, comprese barrique precedentemente utilizzate per vini dolci, distillati e whisky.

All’olfatto sviluppa profumi molto delicati di frutta candita con una spiccata prevalenza, al gusto, di sentori di arancio. SCHEDA TECNICA VALORE ALCOLICO : 42% in Volume INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO : 10 anni in Barrique da Picolit CAPACITA’ BOTTIGLIA : 700 ml

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

La grappa viene distillata dalle vinacce italiane, generalmente in impianti discontinui. Il riposo in acciaio conserva fragranza e purezza; l'affinamento in rovere, ciliegio o botti già utilizzate per altri vini e distillati aggiunge colore e complessità.

PROFILO ORGANOLETTICO

L'intensità e l'evoluzione possono variare in funzione di annata, lotto, conservazione e apertura.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire a 10–14 °C per le grappe bianche e a 16–18 °C per quelle invecchiate, in calice a tulipano.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Caffè
• Cioccolato
• Pasticceria secca
• Frutta secca
• Fine pasto

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DELLA VALLE Grappa affinata in botti da Picolit (70CL, 42% Vol.) è una proposta di DELLA VALLE con un'identità definita dalla provenienza, dalle materie prime e dal metodo di lavorazione.