DI SIPIO Montepulciano D'Abruzzo Riserva D.O.C. 2018. gads

DEGUSTĒŠANAS PIEZĪMES
KRĀSA: blīva un necaurlaidīga sarkana
DEGUNS: gatavi sarkani augļi, garšvielas un ievārījumi
GARŠA: intensīva, robusta, noturīga. Malks izceļ tanīnus, kas ir klāt un meistarīgi integrēti struktūrā

Vīns, kas iegūts pēc ilgstošas ​​mizu macerācijas, lieliska struktūra, kas jau sagatavo degunu ķermeņa uzņemšanai. Smarža un garša savstarpēji apmainās ar sarežģītām, iespaidīgām sajūtām 

VĪNS

Blīvs un necaurlaidīgs sarkans. Iegūts pēc ilgstošas ​​mizu macerācijas, tas ir vīns ar lielisku struktūru, kas jau sagatavo jūs uzņemt tā ķermeni uz deguna. Smarža un garša savstarpēji apmainās ar sarežģītām, iespaidīgām sajūtām. Intensīva, izturīga, ilgstoša. Montepulčāno tipiskie marķieri ir skaidri: nogatavojušies sarkanie augļi, garšvielas un ievārījumi. Malks izceļ tanīnus, kas ir klāt un meistarīgi integrēti struktūrā.

Ieteicamie pāri: sautēta sarkanā gaļa, ilgi nogatavināti sieri, baklažānu parmigiana.

Vietējie pāri: trusis sotto a lu copp.

MŪSU ĪPAŠUMS

Di Sipio īpašums atrodas Abruco, zaļākajā reģionā Itālijā un Eiropā. Ir 70 hektāri, kur vīnogulāji un olīvkoki perfektā simbiozē sadzīvo ar vietējo un nepiesārņoto floru un faunu. Adrijas jūra, ko aizsargā Majella, ideālā mikroklimatā veselīgu ķekaru augšanai un nogatavošanai, mākslas darbu prelūdija, cilvēka un dabas attiecību savienība. Mēs atrodamies Chieti, vienā no Itālijas vīna ražošanas panorāmas svarīgākajām provincēm.