Domaine Armelle un Bernard RION CHAMBOLLE-MUSIGNY «Les Echezeaux» 2021

Domaine Armelle un Bernard RION CHAMBOLLE-MUSIGNY «Les Echezeaux» 2021

Šis 0,80 hektāru lielais vīna dārzs, aptuveni piecdesmit gadus vecs, atrodas uz dienvidiem no
Chambolle-Musigny ciems. Lieliskā kalnā, kas atrodas pretī Jurai, tā bauda a
jauka saule. Šeit, tāpat kā visā īpašumā, Domaine RION praktizē a
ilgtspējīga un racionāla lauksaimniecība, kas brīva no insekticīdiem un herbicīdiem, jo ​​īpaši pateicoties
mehāniskā apstrāde.
Pēc manuālas ražas novākšanas raža tiek atkaulota un visas vīnogas rūgst
2 nedēļas betona tvertnēs. Vīnogas novāc manuāli. Pēc
presējot, vīns tiek ievests pagrabā barikās (45% jauns ozols) par a
ilgums aptuveni 15 mēneši.
Šis vīns piedāvā sarkano augļu aromātu, kā arī ziedu, piemēram, vijolītes, aromātu
viņa jaunība. Visā sava mūža garumā šis vīns parādīs visu savu smalkumu. Pēc 5 gadiem,
tas attīstīsies ar pameža, sēņu un pat ādas piegaršu aromātu. UZ
pasniedz ar jēlu vai vārītu zivi, grauzdētu vai mērcē baltu gaļu un, protams
ar smalkiem sieriem.
Novecošana: no 5 līdz 10 gadiem.