Domaine d'Ardhuy LADOIX 2022

Domaine d'Ardhuy LADOIX 2022

IZSKATS: Granātssarkans, kristālisks
AROMĀTS: Avenes, sarkanie augļi, augu galotne
Aukslējas: Spēcīgs uzbrukums, kraukšķīgs un izlēmīgs
OZOLS: Nedaudz ozols
PĀROS: Trusis krēmīgā sinepju mērcē, grilēti jēra iesmi
PRESE: Alens D. Meadows: 87/100 – Džaspers Moriss: 87/100


VĀRDS
Ladoix

NOMA
Les Chagniots, Les Chaillots, Les Vris

IEDAUDZĪBA
75cl

KRĀSA
sarkans

VĪNOGU ŠĶIRNE
Pinot Noir

Etimoloģija
– Les Chaillots : Ladoix-Serrigny, chailles (akmeņains reljefs) pārstāv lielāko daļu šīs lieu-dit, kas atrodas Combe des Buis ielejas aluviālajā konusā.
– Les Chagnots : Chagnot, burgundu deminutīvs Châgne no senfranču lietvārda Chasne “ozols”, ir atrodams divos lieu-ditos netālu no Ladoix-Serrigny: Les Chagnots un Clos des Chagnots, uz D974 Dižonas-Beaune ceļa robežas. kas šķērso ciematu. Patiešām, tās bija vietas, kur bija daudz ozolu.
– Les Vris : Ladoix-Serrigny zemes, ko sauc par Les Vris vai Sur les Vris, atrodas ļoti tuvu pazemes karjeriem lieu-dits Les Briquottes un Les Lièvrières, netālu no 10 līdz 15 metrus augstām klintīm. Tie bija senie karjeri, no kuriem tika iegūta lava (plakanie akmeņi). “Vris” nāk no “Lièvrières” vai “Lévrières”. Šie vārdi tika saīsināti – mēs nezinām, kāpēc – un saglabāta tikai zilbe “Vri(s)”, kuras priekšā bija noteiktais artikuls Les.

Vīna dārza gabals(-i)
Vīnogulāji, kas iegūti no vecām masu selekcijas, tiek stādīti blakus jaunākiem vīnogulājiem, no kuriem daži nāk no klonālās selekcijas. Vīnogulāju vidējais vecums ir aptuveni 35 gadi.

Augsne un apakšaugsne
Mālainu kaļķainu augšņu kompleksa nogāžu veidošanās, kas izriet no substrāta modifikācijas ar dažādiem slāņiem un koluviālām nogulsnēm uz "chailles" (maziem cietiem akmeņiem). Šie kauliņi nāk no Buisson aluviālā vēdekļa un garantē šīm salīdzinoši auglīgajām augsnēm labu drenāžu un līdz ar to arī vīnogu agrīnu nogatavošanos.