Donnafugata Tūkstoš un viena nakts Terre Siciliane IGT 2019 (kaste)

Donnafugata Tūkstoš un viena nakts Terre Siciliane IGT 2019 (kaste)

Ar intensīvu rubīnsarkano krāsu Mille e una Notte 2019 piedāvā plašu un dziļu buķeti, ko raksturo melno ogu augļu notis (zīdkoks un jāņogas), smalki balzama nokrāsas (lakrica) un patīkamas kakao un vaniļas nianses. Mutē tas ir mīksts un aptverošs, un pārsteidz ar izcilo tanīna smalkumu. Tas beidzas ar ievērojamu garšas garumu.

Pie galda

Jēra gaļas plaukts, pappardelle ar cūkgaļas ragū, gaļas cepetis, fileja Rosīni stilā.

Lieliski 18°C temperatūrā

Vārds

Sicīlija Doc Rosso

Daudzveidība

Nerons d'Avola

Petits Verdo

Syrah

un citas vīnogas

Meteoroloģiskais gads

2019

Ražas novākšana

Manuāla raža kastēs, rūpīgi atlasot vīnogas vīna dārzā. Turpmāka ķekaru atlase pagrabā uz vibrējošā galda un sekojoša vīnogu atlase.

Raža no hektāra

40–50 q

Vīna darīšana

Fermentācija tēraudā ar macerāciju uz mizām 14 dienas 28°C-30°C temperatūrā.

Precizēšana

apmēram 13-14 mēnešus jaunās franču ozolkoka barikās un vismaz 20 mēnešus pudelē.