Fantini Calalenta Merlot Rosato 2023

Fantini Calalenta Merlot Rosato 2023 

ŠĶIRNE: Merlot
KRĀSA: Rosé
Reģions: Abruco
Spirta stiprums: 13,5 tilp.

VĪNA DARBI: Pēc rūpīgas atlases nolēmām šim vīnam izmantot Merlot vīnogas, lai iegūtu vislabāko rezultātu garšas un aromāta ziņā. Šī šķirne aug Maiella masīva pakājē, kas gandrīz 3000 metru augstumā virs jūras līmeņa padara šo izcilo vīnu raksturīgu tā aromātiskās struktūras un elegances dēļ.

VINIFIKĀCIJA: novākta ar rokām naktī (calalenta). Presēšana un atdzesēšana notiek dažu sekunžu laikā pēc ražas novākšanas līdz -1°C inertā atmosfērā. Brīvi izplūstošo misu 20 dienas raudzē 10°C temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnē. Pēc vieglas un ātras 30 dienu attīrīšanas uz nogulsnēm vīns tiek smalki attīrīts, filtrēts un iepildīts pudelēs.

SENSOLISKĀS ĪPAŠĪBAS: Šim "Provansas stila" sārtajam ir ļoti bāli pūderrozā krāsa. Degungalā svaigi un maigi zemeņu, arbūzu un rozā greipfrūta aromāti, ko pavada patīkamas ziedu notis ar rožu ziedlapiņām un slotu. Vīnam ir svaigs skābums, kas ir harmonijā ar augļiem. Apaļi un ar labu garumu. Tā garā un intensīvā apdare ir sārtuma zīme ar nepārspējamu eleganci.
PĀROS: Lieliski piemērots aperitīviem. Tas lieliski sader arī ar neapstrādātiem vēžveidīgajiem, veģetāriem ēdieniem, Āzijas ēdieniem, kas nav pārāk pikanti, un balto gaļu.

VĪNLOGI: Rino Santeusanio un Frančesko De Santis
PAKALPOŠANAS TEMPERATŪRA: 10-12°C
BALVAS:
- Luka Maroni 2023: 99 punkti
- Mondial du Rosé 2022: zelta medaļa
- Japan Wine Challenge 2022: bronzas medaļa
- Džeimss Sucklings: 89 punkti
- Indijas vīna balva 2022: sudraba medaļa