Fontefico Titinge Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2018
Questa Riserva proviene dalla vigna più antica di Fontefico, piantata nel 1970.Il “Titinge” nasce dalla passione per il vino autentico: un Montepulciano d’Abruzzo intenso ed elegante, con un’incredibile carica di colore.Il suo gusto… “ti tinge” il cuore.Dati tecnici
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Fontefico |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Vasto, Abruzzo, Italia |
| Gradazione alcolica |
16% Vol. |
| Annata |
2018 |
| Denominazione |
Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva |
| Resa |
50 hl/haNumero viti: 1.600 per ettaro |
| Altitudine |
115 m s.l.m. |
| Esposizione |
Nord-Ovest |
| Suolo |
limo, argilla, ferro |
| Vitigno / uvaggio |
Montepulciano |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Fontefico coltiva vigneti affacciati sull'Adriatico nell'area di Vasto, valorizzando Montepulciano, Trebbiano e altre varietà in parcelle identificate.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
La fermentazione avviene a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e tannini. Durata della macerazione, temperatura, rimontaggi e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo varietà e obiettivo stilistico.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Amarena, prugna, piccoli frutti neri, liquirizia, erbe e spezie.
Gusto: Pieno e succoso, con tannino maturo, buona freschezza e finale persistente.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le bottiglie mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi. Abbinamenti: primi saporiti, carni, arrosti, selvaggina, salumi e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi di media o lunga stagionatura
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.
