GIN MARE (1L, 42,7 % tilp.)

GIN MARE (1L, 42,7 % tilp.)

Gin Mare tiek ražots Vilanova I La Geltru spirta rūpnīcā, senā zvejnieku ciematā, kas atrodas starp Kostabravu un Kostadoradu, izmantojot pārtrauktu destilācijas procesu ar 250 litru Florentine destilētu, kas radīts īpaši šim nolūkam. process. Macerācijai katru no astoņiem botāniskajiem komponentiem atsevišķi pievieno 200 litriem neitrāla graudu spirta un ūdens 24-48 stundas. Tā vietā citrusaugļus macerē gadu. Destilācijas process ilgst aptuveni 4 ar pusi stundas, un iegūtos spirtus sajauc Master Distiller, lai radītu šim džinam raksturīgās garšas notis. Gin Mare ir Vidusjūras džins, kas aromatizēts ar pieciem galvenajiem augiem, kas atgādina Vidusjūras kultūru: baziliks no Itālijas, timiāns no Turcijas, rozmarīns no Grieķijas, citrusaugļi no Spānijas un Arbequina olīvas, kas ir tipiska Katalonijas šķirne. Līdzās klasiskajam kadiķim, koriandram un kardamonam šīs Vidusjūras smaržas rada džinu ar tipiskām Vidusjūras piekrastes notīm un atmiņām. Džins ar zālaugu nokrāsām, kas, pateicoties savām garšām un aromātiem, ir uzreiz saistīts ar jēdzienu "Mare Nostrum" - visu kopienu jūra, kas dzīvo Vidusjūras maģiskajā ietekmē, ko vieno gastronomijas mīlestība, klimats patīkams un ar dzīvesveidu, kurā laiks rit savādāk nekā pārējā pasaulē.