Gin The Botanical's (70 CL, 42,5 tilp.)

Gin The Botanical's (70 CL, 42,5 tilp.)

The Botanical's London džins ir elegants destilāts, kas dzimis Londonā Langley spirta rūpnīcā un kas lepojas ar senām gadsimtu senām tradīcijām. Ražots nelielos daudzumos, tas tiek apstrādāts nelielos destilācijas traukos un seko 5 pakāpju destilācijas procesam, kurā tiek sajaukti 15 augu izcelsmes produkti.

Tas ir ļoti labi strukturēts džins, kurā kadiķu ogu klātbūtne darbojas kā kopīgs pavediens un koriandra sēklas ar apelsīna miziņu ierodas, nepārspējot kopumu, piešķirot pilnīgumu un raksturu. Tā īpatnība ir muskatrieksts, bet galvenokārt sastāvdaļa, kas greizsirdīgi tiek turēta noslēpumā. Šis destilāts, kas ieguvis vairākas zelta medaļas, izceļas ar savu svaigumu un ķermeni, taču kopumā ir ļoti aptverošs un spēj piesaistīt pat vispieredzējušāko aukslēju uzmanību.

Acīmredzami ir arī greipfrūta un citrona miza, kas saplūst ar kasijas mizu, sniedzot patīkamus svaiguma mirkļus. Apelsīnu ziedi, īrisa sakne un lakrica ir šīs sarežģītās receptes saldā daļa. Ar 42,5% alkohola saturu tas tiek pasniegts aukstā veidā vai uz akmeņiem, taču tas arī zina, kā pārsteigt un aptvert aukslēju gludajā versijā. Viss ir ļoti patīkams un ārkārtīgi raksturojošs.