Grand Armaganc Janneau VSOP

Grand Armaganc Janneau VSOP

Gran Armagnac VSOP ir stipro alkoholisko dzērienu maisījums, kas iegūts no Baco, Ugni Blanc un Folle Blanche vīnogām, kas audzētas Bas Armagnac un Ténarèze reģionos.

Destilāciju veic, apvienojot divas vienas un dubultās destilācijas metodes. Rezultāts ir mīksts un ļoti labi strukturēts armanjaks.

Svaigi destilētais, caurspīdīgais un kristāliskais spirts tiek nekavējoties izturēts ozolkoka mucās no Limuzīnas un Monlezunas mežiem.

Katrai mucai ir dažādas īpašības, un atkarībā no izmantotā ozola veida tā nodrošina šķidrumu ar tā dažādajām tanīnu nokrāsām un koksnes aromātiem.

Novecošana tiek veikta senajos pagrabos, kas celti 1851. gadā, kur pilnīgā klusumā atdusas un noveco aptuveni 10% no visa reģiona izturētā armanjaka krājuma.

Paiet vairāki gadi, līdz gars iegūst raksturīgo dzintara krāsu un smalku tanīna garšu.