Hills & Harbour Gin Crafty Distillery (70CL, 40% Vol.)

Hills & Harbour Gin Crafty Distillery (70CL, 40% Vol.)

HILLS & HARBOUR GIN – SCHEDA TECNICA

Informazioni generali
Prodotto: Hills & Harbour Gin
Produttore: Crafty Distillery (oggi Galloway Distillery)
Paese di origine: Scozia – Regno Unito
Tipologia: Gin artigianale, stile London Dry
Formato: 70 cl
Gradazione alcolica: 40% vol.

Produzione
Metodo: Grain to glass, con produzione interna del distillato base a partire da grano locale
Fermentazione: circa 7 giorni
Distillazione: artigianale in alambicco tradizionale (pot still)
Produzione: small batch

Botaniche principali
Ginepro
Aghi di abete (Noble fir)
Alga marina (bladderwrack)
Mango essiccato
Scorza d’arancia
Pepe di Sichuan
Altre erbe e spezie aromatiche

Note di degustazione
Olfatto: profumo fresco e aromatico, dominato dal ginepro, con note resinose e boschive, accenti marini e leggere sensazioni agrumate e fruttate.

Gusto: ingresso morbido ed equilibrato, con ginepro in primo piano, sfumature forestali, una delicata dolcezza tropicale e una speziatura leggera. Presente una lieve nota salina.

Finale: persistente, fresco, con ritorni agrumati, speziati e una chiusura marina.

Profilo aromatico
Carattere: erbaceo, marittimo, fruttato e leggermente speziato
Corpo: medio, ben bilanciato

Consigli di servizio
Ideale per Gin & Tonic con tonica neutra
Guarnizione consigliata: scorza d’arancia o fettina di mango
Adatto anche a cocktail che valorizzano note marine e botaniche naturali