LABOURDONNAIS Raph The Dodo Sauternes Casks Rum 42% 0,70 L

LABOURDONNAIS Raph The Dodo Sauternes Casks Rum 42% 0,70 L

Labourdonnais Raph The Dodo Sauternes Casks è una versione speciale del rum delle Mauritius, caratterizzata dal rapporto con botti già impiegate per il celebre vino dolce di Sauternes. La bottiglia da 70 cl al 42% vol. valorizza il lato morbido, elegante e aromatico del distillato.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE, TERRITORIO E LAVORAZIONE

La distilleria lavora il succo di canna da zucchero e alleva i propri rum in clima tropicale. Per questa selezione l’influenza delle botti ex-Sauternes crea un ponte aromatico tra la materia prima tropicale e sfumature di frutta matura, miele e spezie dolci, mentre la bottiglia dodo resta il simbolo dell’edizione.

PROFILO ORGANOLETTICO

Bouquet ricco e profondo: frutta gialla matura, albicocca, miele, vaniglia, accenti floreali e rovere. Al palato è morbido, con dolcezza controllata, spezie gentili e un finale lungo e caldo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Degustare a 16-18 °C in calice tulipano, idealmente dopo un breve riposo nel bicchiere.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Tarte tatin, frutta disidratata, formaggi erborinati delicati e cioccolato bianco non troppo dolce.

CONFEZIONE E CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore; richiudere accuratamente dopo l’apertura.

Nota specifica: Edizione Sauternes Casks, bottiglia da 70 cl, 42% vol.