Maison Anselmet Nix Nivis 2022
Intensīvs un dzīvīgs salmu dzeltens. Spēcīgi citrusaugļu un minerālu sajūtu aromāti. Ožas sajūta jaunībā ir atturīga, gandrīz atturīga un pēc tam evolūcijas gaitā eksplodē saskaņā ar tipisku rīslinga paradumu. Spilgtas aukslējas, pilnas ar sulu, aicinot uz dzīvīgu skābumu, kas iekļūst starp garšas kārpiņām: garša tiek panākta līdz kontrasta maksimumam, piešķirot tai ekskluzīvas mineralitātes (krama, akmens, granīta) aromātu. Ļoti garš apdare.
Maison Anselmet Nix Nivis 2022
RŪPNIECĪBAS GADS: 2003. gads
AUGSTUMS: 700 m vjl
AUGSNES: smilšaina smilšmāla
Stādīšanas blīvums: 10 000 vīnogulāju/ha
Stādīšanas sistēma: Spurred kordons
IZDEVUMS NO HEKTĀRA: 90 q
VINIFIKĀCIJA: Balta
UZGLABĀŠANA: Tērauds ar batonnāžu
ALKOHOLA SATURS: 13%
GARŠAS NOTIS: Intensīva un dzīvīga salmu dzeltena.
Spēcīgi citrusaugļu un minerālu sajūtu aromāti. Smaržas sajūta jaunībā ir rezervēta,
gandrīz aizturēts un pēc tam eksplodē evolūcijā saskaņā ar tipisku rīslinga ieradumu.
Spilgtas aukslējas, pilnas ar sulu, aicinot uz dzīvīgu skābumu, kas iekļūst starp garšas kārpiņām:
garša tiek panākta līdz kontrasta maksimumam, piešķirot tai mineralitātes aromātu
ekskluzīvs (krams, akmens, granīti). Ļoti garš apdare.
DEGUSTĀCIJAS Maison Anselmet Nix Nivis:
Intensīvs un dzīvīgs salmu dzeltens.
Spēcīgi citrusaugļu un minerālu sajūtu aromāti. Smaržas sajūta jaunībā ir rezervēta,
gandrīz aizturēts un pēc tam eksplodē evolūcijā saskaņā ar tipisku rīslinga ieradumu.
Spilgtas aukslējas, pilnas ar sulu, aicinot uz dzīvīgu skābumu, kas iekļūst starp garšas kārpiņām:
garša tiek panākta līdz kontrasta maksimumam, piešķirot tai mineralitātes aromātu
ekskluzīvs (krams, akmens, granīti). Ļoti garš apdare.
TRĪS PAAUDZĒS ANSELMET ĢIMENE AOSTAS IELEJĀ Ražo LIELISKUS VĪNUS.
Īsts darbs vīna dārzā, īsts darbs pagrabā: šī ir aksioma, kas vada Anselmetu pragmatisko filozofiju un ļauj viņiem uztvert kalnu vīnu majestātisko un mainīgo garu.
Vīns ir pragmatisms, kas pārtop dvēselē, tas ir roku darbs, kas var aizsniegt sirdi. Tas ir no rīta pulksten piecos rindās, kas kļūst par dzērienu ar draugiem.
Diskusija par mucu grauzdēšanu, kas kļūst par gudrību.
Džordžo Anselmets Anselmets bija pionieri aizmirsto vietējo vīnogulāju, piemēram, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet un Muscat, no jauna atklāšanā un valorizācijā.
Taču viņi bija arī drosmīgi starptautisko vīnogulāju popularizētāji, kas kultivēti un vīnkopēti saskaņā ar autentisku Aostas ielejas garu.
MAISON ANSELMET IR TĪRA VĒLĪBA EKSPERIMENTĀCIJAI UN NEIZVĒLĒTA ZKĀRĒTĪBA UZ VITIVINKULTŪRAS TEHNIKAS, KAS PIEMĒROTĀK Aostas ielejas VĪNU RAKSTUROJUMA IZCELŠANAI.
Amatniecisks aicinājums pētniecībai, kas ļāvis Villeneuve vīna darītavai pavērt ceļu vietējās vīnkopības uzlabošanai, atklājot pasaulei Dora Baltea ielejā audzēto terroir un vīnogulāju bezgalīgo potenciālu.
