Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022

Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022
Nosaukums Cervaro cēlies no dižciltīgās ģimenes, kurai 14. gadsimtā piederēja Castello della Sala: Monaldeschi della Cervara. Chardonnay vīnogas apvienojumā ar nelielu daļu Grechetto vīnam, kas izstrādāts, lai laika gaitā izsmalcinātu un atspoguļotu unikālas vietas eleganci un sarežģītību. Cervaro della Sala bija viens no pirmajiem Itālijas baltvīniem, kas tika izturēts barrique ar pirmo ražu 1985. gadā.

75Cl formāts
Grad Alc. 12,5% 

2022. gada ražu raksturoja kopumā silti un sausi ziemas un pavasara periodi. Sākot ar jūniju, kam arī raksturīgs nokrišņu trūkums, tika reģistrēti temperatūras maksimumi; Šie klimatiskie apstākļi neradīja īpašu stresu vīnogulājiem, pateicoties Castello della Sala vīna dārzos esošajiem pedoklimatiskajiem apstākļiem. Augusta pirmo dienu lietus līdzsvaroja situāciju vīna dārzā, garantējot optimāla brieduma sasniegšanu.Šīs ražas sausais klimats garantēja nevainojamu vīnogu integritāti un veselību, ļaujot līdz minimumam ierobežot intervences vīna dārzā un dodot veselīgus, līdzsvarotus augļus, kam raksturīgs labs aromātisks profils. Chardonnay raža Cervaro della Sala, kas uzskatāma par izcilu kvalitāti, sākās augusta trešajā nedēļā, un nogatavojušās vīnogas raksturo izcils svaigums un lielisks aromāts. Grechetto raža notika pēc 3 nedēļām, aptuveni septembra vidū.