Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

IZLASE

SARKANĀ MARMORELE

IGT SALENTO

VEIDS Sarkans · IGT Salento VĪNOGU ŠĶIRNE Negroamaro, Malvasia Nera ALKOHOLA SATURS 13,5% sēj.

DATI ANALĪTISKI pH 3,60 · kopējais skābums 6,20 g/l ĪPAŠUMS NO Marmorelle, Brindisi AUGSTUMS Jūras līmenī

AUGSNES VEIDS Vidēji mālains maisījums LAUKSAIMNIECĪBAS SISTĒMA Spurred kordons AUGI UZ HEKTĀRU 3.800

AUGU GADS 1998

RAŽA NO HEKTĀRA 80 centneri

RAŽA Ar roku, septembra trešās desmit dienas RŪGŠANA 22–24°C tērauda tvertnēsMACERĀCIJA 8-10 dienas

FERMENTĀCIJA MALOLAKTISKA Pagrieziena punkts pilnībā UZGLABĀŠANA 12-18 mēnešus iekšā tērauda Un tvertnes nošķelts-konisks no ozols franču valoda no 40 hl, 3 mēnešus iekšā pudele.

RAŽOTĀS VINTĀŽAS 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005,

2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016,

2017

GADA RAŽOŠANA 240 000 pudeļu

APKALPOŠANAS TEMPERATŪRA 16-18°C

IETEICAMAIS STIKLS Vidēja, nedaudz vēderaina

KRĀSA Intensīvs un izcili rubīnsarkans.

SMARŽA In izcelt viens spektrs ožas plat e raibs, ar kas izceļas eteree e beidzas piezīme of ķiršu, jāņogu melns, mellenes un kazenes kopā ar muskatrieksta, pameža un kakao niansēm.

Auksls Silts e patīkami, saskaņoti ar rāmis ožas, kas atgriež integrāli in mutē, izsaka a augļus ben apvienots ar i tanīni e con la gaia komponents skābe of atbalsta.

FUNKCIJAS Vīns lineārs e spontāns, no mūsdienīga personība un dinamiska, kas ietekmē par jūsu jūsu lieliska dzeramība

un patīkamība, in pilns nekā no līdzekļi no terroir no kura tas nāk.

PĀRTIKAS SAVIENOJUMI Lai iemalkotu kopā

reklāma a plakana no tagliatelle alla bolognese, saltimbocca Romiešu gaumē, pildīti baklažāni, ceptas kotletes, cepta jēra gaļa ar kartupeļiem vai siers di media garšvielas .