MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021

MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021

ORGANOLEPTISKĀS PIEZĪMES
Intensīva rubīna sarkana krāsa ar violetiem atspīdumiem. Raksturīgs vīnogulāju aromāts, ar intensīvu ogu, plūmju un skābo ķiršu nokrāsu ar saldu garšvielu, grauzdētas kafijas un Vidusjūras skrubja fonu. Mutē tas ir vīns ar izcilu struktūru: mīksts un apjomīgs, ko atbalsta patīkams svaigums ar elegantiem, labi integrētiem tanīniem.


Vintage: 2021
Vīnogu šķirnes: Primitivo
Nomināls: Primitivo di Manduria DOC
Alkohols: 14,5%
Formāts: 0,75l
Izcelsmes apgabals: Apūlija – Salento
Augsne: smilšaina ar kaļķainām atliekām
Audzēšanas veids: Spurred kordons
Vīna dārzu vecums: virs 20 gadiem
Ražas novākšanas periods: augusta beigas
Vinifikācija: franču ozolkoka mucās kontrolētā temperatūrā no 22°C līdz 28°C
Nogatavināšana: barikās un franču ozolkoka mucās
Savienojumi: izsmalcināti un garšīgi zemes otrie ēdieni

APRAKSTS
Askos ir mūsu projekta nosaukums, kas veltīts apdraudēto Apulijas vietējo vīnogulāju mantojuma izpētei, atlasei un valorizācijai. Vīni tiek ražoti tikai no vīnogām, kas nāk no apgabaliem ar īpašu aicinājumu, kurā vīnogulāji tiek audzēti saskaņā ar senas atmiņas kanoniem. Simbols ir askos, grieķu "dekanteris" no 1. gadsimta pirms mūsu ēras.