MONTALBERA 'Calypsos' Viognier DOC 2023

MONTALBERA 'Calypsos' Viognier DOC 2023

Zona di produzione: Castagnole Monferrato - Monferrato (Piemonte). Castiglione Tinella - Langa (Piemonte). Vitigno: Viognier. Alc. 13.5% Vol. Formato 75CL

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Montalbera è una cantina piemontese particolarmente legata al Ruché di Castagnole Monferrato e a progetti su Timorasso e spumanti.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Tradizionale in bianco, con soffice pressatura delle vinacce.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino, cristallino.

Profumo: Intenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca ed evidenti sfumature di fiori di campo.

Sapore: Morbido e in parte minerale, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza. Bottiglia: Borgognotta. Vetro mezzo bianco. Tappo: Sughero tecnico. Formati disponibili: Bottiglia 0,75 L.

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Albicocca, pesca, fiori bianchi, spezie ed erbe.

Gusto: Morbido e aromatico, sostenuto da freschezza e finale fruttato.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.