Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021

Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021

48% Grenache, 35% Syrah, 8% Carignan, 5% Mourvèdre, 4% Marselan

Zona di produzione: a 2km dal 45° parallelo Nord
Terreno: argilloso-calcareo e ciottoli
Vendemmia: manuale
Vinificazione: il Syrah viene vinificato in modo tradizionale con una macerazione di circa 3 settimane, mentre il Grenache viene fermentato con con il resto delle uve
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per 9 mesi
Colore: rosso granato con riflessi violacei
Profumo: espressivo e intenso, con aromi di frutta rossa matura, fragola ribes rosso, con note floreali di peonia e rosa secca
Sapore: fruttato e goloso, elegante e strutturato su un finale fresco