Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35 tilp.)

Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35 tilp.)
Šis stāsts sākas jau sen: tas notika tālajā 1795. gadā, kad baltajiem kolonistiem bija jābēg no Santodomingo un jāatrod patvērums Luiziānā, precīzāk, Ņūorleānā. Starp tiem bija arī Amédée Peychaud, kura Ņūorleānā ieguva farmaceita profesiju (tipisku viņas ģimenei) un radīja ārstniecisku eliksīru, kura pamatā bija dažādi ārstniecības augi, tostarp genciāna. Sākotnēji to izmantoja dažādu slimību, piemēram, malārijas, ārstēšanai, nepagāja ilgs laiks, lai saprastu, ka šis eliksīrs labi sader ar brendiju un absintu un patiešām deva dzīvību lieliskam dzērienam... Sazerac!