TEQUILA VECINDAD BLANCO 100% TEQULANA WEBER (70CL, 43,0% Vol.)

TEQUILA VECINDAD BLANCO 100% TEQULANA WEBER (70CL, 43,0% Vol.)

Savienība starp Meksiku un mūsdienu pasauli, šādi Sapņu zvejnieks definē Vecindadu, jaunāko Santa Sabia spirta rūpnīcas papildinājumu; bet spersim soli atpakaļ, uz laiku, kad Vecindad vēl nebija embrionālajā stadijā. Francija, 2016. gada rudens, sēžot pie Parīzes bāra letes sena drauga kompānijā, Zvejnieks saskaras ar unikālu iespēju: vecais draugs plāno ražot 100% Agaves tekilu, lai to ievestu Parīzes bāros, piemēram, mājas tekilu. . Vai Zvejnieks varbūt nebūtu izmantojis šo iespēju? Nē, un faktiski 2017. gada sākumā Santa Sabia Distillery uzsāk Vecindad projektu; tā ir atšķirīga tekila, kas ražota tehnoloģiski un efektīvi, piñas sulas fermentācija notiek autoklāvā un destilācija kolonnās.

No agavēm, kas dzimušas un audzētas Tekilas ielejā, 1200 m virs jūras līmeņa, netālu no Tekilas vulkāna, Vecindad ir moderna, kristāliska tīrība ar zālaugu, citrusaugļu notīm un minerālu bagātību, ko tai piešķir vulkāna tuvums.

Tekilas pop, un pašas pudeles tā saka; ļoti košās krāsas un stāsti, kas tik absurdi, gandrīz šķiet patiesi, par kuriem vēstīts uz etiķetes, ir veicinājuši zīmola gaišumu, piešķirot Vecindadai tekilas gaisotni, kurai noteikti var uzticēties.

Zinātniskais nosaukums: A. Tekilana Vēbere. Dzimis un audzis Tekilas ielejā 1200 metrus virs jūras līmeņa, netālu no vulkāna, kas šai tekilai piešķir spēcīgo minerālvielu bagātību. Tekilas Vecindad ražošana sākas ar malšanu caur difuzoriem, kas ļauj pagatavot agaves sulu, sagatavojot to rūgšanai nerūsējošā tērauda traukos un pēc tam destilē kolonnās. Tā ir moderna Tekilas versija ar augstu kristālisku tīrību ar zālaugu un citrusaugļu notīm; malks atstāj salduma un vārītas agaves notis kopā ar piparmētru svaigumu un nedaudz rūgtenu nokrāsu.