Afwerking Arran Port - 50%

Afwerking Arran Port - 50%

Na een paar jaar rijping in traditionele vaten werd deze Arran single malt door James McTaggart geselecteerd om vervolgens te worden overgebracht naar enkele vaten die Port hadden bevat. Niet koud gefilterd en niet gekleurd, maar gebotteld met een verlaagd alcoholpercentage van 50% om de concentratie van aroma's en smaken te behouden.

PROEFNOTITIES:

Aroma: Vanille en rijpe citrusvruchten, gedroogd fruit. Door een paar druppels water toe te voegen manifesteert de mandarijn zich samen met snoep en suiker.

Gehemelte: Combinatie van fruitschijfjes en specerijen met kaneel, gebakken appel die concurreert met druiven- en pruimentaart. Vervolgens opent de wijn zich en onthult gerst en een vleugje zoete peer.

De laatste: Omhulsel.