KUNSTENAARSCOLLECTIEF LINKWOOD 1997 21 YO Batch 2 (70CL, 58,0% vol.)

KUNSTENAARSCOLLECTIEF LINKWOOD 1997 21 YO Batch 2 (70CL, 58,0% vol.)

Deze Speyside single malt werd in 1997 geproduceerd in de Linkwood-distilleerderij en bracht meer dan twintig jaar door in een navul-sherryvat, voordat hij werd gebotteld door La Maison du Whiskey voor de Artist Collective-serie. De fles bevat een stuk getiteld "Sans Titre 16.08.14" van kunstenaar Thierry Zdzieblo.

Neus: Zachte aanzet, kruidig ​​en zeer moutig, lichte citrustonen en ook eerder licht fruitig, een beetje sinaasappel, druiven, peren, alcohol hebben een licht verfrissend effect.

Vers gekapt hout, zoiets als grenen, wordt ermee gemengd. Het verandert in een licht honingzoete zoetheid met iets meer fruit van exotische mango's, vijgen, rozijnen en pruimen. Op de achtergrond iets duidelijker een vanillepudding. Maar keer op keer overheerst deze extreme moutigheid.

Smaak: Peperachtige aanzet, licht kruidig. Donkere chocolade met lichte tabakstonen valt op met fruitige tonen van mango, banaan, pruim en peer. Er worden gekarameliseerde vanille, een beetje honing en een flinke portie eikenkruiden toegevoegd. De alcohol is goed geïntegreerd en drukt aanvankelijk slechts kort op de tube.

Afdronk: Middellange afdronk, licht zoet als exotisch fruit, kruidig, koffietonen laten het een beetje bitter lijken.