Ga direct naar productinformatie
1 van 2

Alessandro Rivetto

Barbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto

Barbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto

Normale prijs €16,00 EUR
Normale prijs €16,50 EUR Aanbiedingsprijs €16,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Barbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto 

De kleur is helder robijnrood, met volle tonen. In de neus overheersen de sensaties van rijp rood fruit.

Het intense parfum, met aroma's die ons terugvoeren naar bramen en pruimen. De smaak is vol. Delicaat tanninerijk.

Pairing: gebakken of geroosterd wit vlees, gegrild of gegrild vlees en groenten, gestoofd vlees, wild, gebraad, kazen.

Serveertemperatuur : 18 °C

Formaten : 0,75 l en 1,5 l

Wijngaard

Gemeente : Alba
Druivensoort : 100% Barbera
Oogst : handmatig

Wijnmaken

Na het ontstelen en pletten vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur (ongeveer 30°C) in stalen tanks. De maceratie duurt ongeveer 25 dagen.

Rijping: in Slavonische eikenhouten vaten gedurende ongeveer 12 maanden, vervolgens in barriques gedurende 6 maanden.

 

Alle details bekijken